Palak Dal (Dal met Spinazie )

June 26, 2017 No Comments

Ingrediënten: 

* 450 gr rode linzen
* 950 ml water
* 1 tl zout
* 1 tl gemalen kurkuma
* 1/2 tl chilipoeder
* 500 gr verse spinazie,
* 50 gr boter
* 1 fijngehakte ui
* 1 tl gemalen komijn
* 1 tl mosterdzaad
* 1 tl garam masala
* 150 ml kokosmelk

Bereidingswijze :
1. Was de linzen en laat ze 20 minuten weken.
2. Breng een grote pan water aan de kook en roer zout, linzen, kurkuma en chilipoeder erdoor. Dek het af en breng het opnieuw aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes sudderen. Roer de spinazie erdoor en kook nog 5 minuten, totdat de linzen zacht zijn.
3. Smelt in een klein pannetje de boter en bak hierin ui, komijn en mosterdzaad aan. Regelmatig roeren. Als de ui doorzichtig geworden is, voeg ze dan toe aan de linzen. Roer de garam masala en kokosnoot melk erdoor en warm het gerecht volledig op.

Serveren:  
Als soep of met Basmatirijst

Apane bhojan ka aanand len, svaadisht khaane
Geniet van uw eten, eet smakelijk

 

Tags: , Recepten

Leave a Reply

(required)

(required)


Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.