Ingrediënten: voor 4 personen – 200 gr bulgur – 200 gr kikkererwten – 2 lente-ui – 1/2 komkommer – 125 gr cherrytomaten – handvol bieslook – handvol munt – handvol peterselie – 1/2 citroen – olijfolie extra vergine – zout – peper Bereidingswijze: Kook de bulgur volgens de aanwijzing op de verpakking. Spoel de kikkererwten […]
Ingrediënten: voor 4 personen 1 el plantaardige olie 1 rode ui, in ringen snijden 3 tenen knoflook, fijngehakt 1 el ketoembar 2 tl komijn 1 tl kurkuma 1⁄2 tl cayennepeper 1 blikje tomaatblokjes à 400 g 2 el olijfolie 200 g tofu, in blokjes 1 blik kikkererwten 2 tl paprikapoeder 2 tl garam masala sap […]
Ingrediënten: voor 5 porties 2 el extra vierge olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentje knoflook, geperst 3 stengel bleekselderij, fijngesneden 1 blik fijngesneden tomaten, circa 400 g 500 g spaghetti 2 blikken kikkererwten, à circa 400 g, uitgelekt en afgespoeld ½ madame jeanette, of naar wens 200 g jonge blaadjes spinazie Peper en zout Verse […]