Masala met kokosmelk, erwten en tofu
December 7, 2017 No CommentsIngrediënten: 4 eetlepel olijfolie 4 teentjes knoflook, geperst 1 middelgrote ui, fijngesneden 400 gr extra stevige tofu, in blokjes (eerst frituren) 250 ml kokosmelk 1 eetlepel gemalen komijn 2 theelepel kerriepoeder 1 1/2 theelepel gemberpoeder 1 tl zout (naar smaak) 1 eetlepel rode paprikapasta 1 klein blikje tomatensaus (tomatenpuree) 225 gr diepvrieserwten, ontdooid Bereidingswijze: In […]